莱芜乡村风俗记录—婚事，莱芜大发财信息港莱芜大全

关键字

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5、莱芜人的喝酒风俗

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10、莱芜媳妇说请家堂

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莱芜乡村风俗记录—婚事

莱芜市综合高中朱建军
    在莱芜过去农村的习惯里，男女的婚事大多遵循了“父母之命，媒妁之言”这一老礼。而现在，这些习俗已逐渐被新的西式婚礼所取代，笔者将这些古老习俗整理成文，以记录莱芜这独具特色的婚事礼仪特点。
提亲
    婚事的第一关是提亲。一家女百家提。孩子到了谈婚论嫁的年龄，首先着急的是父母，绞尽脑汁去搜罗几十年存留下来的信息，谁家的闺女多大了，高矮胖瘦？父母的品性如何？在十里八乡的口碑怎么样？家境又如何？然后才会去想找什么人去提这门亲事。心里有底了，这才开始行动，提了点心烟酒去找媒人。媒人大多也是自己相熟和知根知底的人，假若自家有什么不周全的地方，也好找话来圆，求得整个事情的顺利进展。如愿了，便要准备下一步“小见面”。不能如愿只好再托媒人去说，这期间，媒人的作用是不可低估的。
“小见面”
“小见面”是男女双方的第一次见面，延续着提亲接踵而至。一般而言，地点的选择在两村之间僻静少人的地方，这样，没有别人看见，少了尴尬多了坦然。基本上是由双方的哥姐或者嫂子、婶子陪着，多个人多双眼睛，以免因羞涩不好意思去看造成一辈子的遗憾。最重要的是让两个中心人物互相看看。这里有个民间故事，说的就是相亲的事：从前有个叫贵良的男子，身材人品都还可以，只是腿瘸；另有个妙龄女子叫叶青，相貌体态也都不错，只是鼻子太扁，有点塌鼻梁。因为二人各有缺欠，所以找对象就常常失败。于是，在媒人协助下，这两个男女相亲之前，为设法掩饰自己的缺点，各出奇谋：贵良骑在马上，坚持不动，给人将军不下马的威武印象；叶青则拿一枝鲜花，挡住鼻子，做闻花香的高雅美人样。媒人当然没向双方挑明，安排好之后，成功导演了这场相亲戏。贵良骑马从叶青门前缓步经过，叶青一看贵良——— 马上将军，英俊威武！贵良一看叶青——— 花间美人，婀娜多姿！二人一见钟情，心想对方绝对百里挑一，庆幸“走马观花”式的相亲，实在妙不可言。结了婚再暴露自己缺陷，生米早煮成熟饭了。至今，乡村里都流行“灯影底下不相媳妇”的说法。
“大见面”
    “小见面”双方都同意了，紧接着就是“大见面”。乡村俗称的“大见面”，城里人叫“订婚”或者叫“订亲”。在乡村里，“大见面”是仅次于“结婚”的大事情，要提前几天准备。“大见面”的日子是早就定下来的，选的黄道吉日，定要如期举行，也是乡村里不多见的大仪式。一般来讲，摆两桌酒席，男客一桌，女客一桌。院子早就清扫干净了，头天晚上泼两到三遍的水，第二天不会起灰尘，院子显得亮堂。陪客也请好了，是村里有头有脸的人，也有自己家族里出头露面的人。菜按照请来的乡村大厨列的菜单买好，择净洗净放在筛子里。该切的切了，该炸的炸了，该炒的炒了，光等着主家说上菜开席。每个人的脸上都洋溢着无法抑制的喜气，进进出出，嘴脚不停。不用多说，人场有了，更说明这家人在村里的人缘。
    酒席摆在八仙桌上，每桌八个人，两位客人自然坐在上首席，以示主家的尊敬和客人的尊贵。陪客的六人，按长幼辈分依次坐下，年龄、辈分最小的坐最下首，以便帮忙布菜、斟酒、倒水。菜有“四顶四”和“八顶八”之说。基本顺序：先上果碟，接着是“小炒”，再就是“主菜”。果碟包括“糕果”、“沾果”、“炒糖果”等，是点心类。“小炒”讲究色香味，凉拌猪耳朵、爆炒鸡胗、辣爆猪腰子、酱牛肉。也可以用别的菜，只要能凑齐四个，像牛肚、炸肉都可以。青红绿黄，搭配得精致小巧，增添了喜庆的色彩。喝着茶，抽着烟，聊着十里八乡有趣的人和事，气氛浓郁起来。斟满酒，主菜陆续上来。头鸡二鱼三丸子。冒着热气，散着香味。菜是不能随便乱夹的，基本也是按上菜的顺序来，头鸡二鱼三丸子。没有人是大块朵颐，浅尝辄止，每个菜夹一点，便开始喝酒。喝酒也有讲究：这样的喜事大都是以四为单位，四喜财，代表着喜事和生活的祝福。让酒让得实在，喝酒喝得稳重，一切都是围绕一个主题，孩子们的婚事。
    酒过三巡，菜过五味，主家开始劝酒，主家与客人都会说一些谦让客气的话，被陪客打趣着把气氛拱到最高点。酒席热闹进行的空当里，婚事的男方和女方，也就是准新娘和准新郎会去城里或者镇上的商店或供销社买东西。东西是女方挑，男方付钱，这也有乡村的风俗制约着。四季服饰要买六身，没有成品，都是布料。鞋、袜子都有数字的限制，全部用龙凤呈祥图形的红包袱包好，等客人走的时候带走。女方来的官客也有礼物，两盒烟、两包点心等，媒人一定会得到一双新鞋子。如果满意，女方临走的时候，把原来的“婶子”、“大娘”改叫“娘”。改口要给钱，不在当面，都包在包袱里。主家心里的石头也就落了地，盘算着三两天后把儿媳妇接来住几天的事情。
结婚
    心里有了谱，确实值得高兴，但是并没有就此完结，还有一连串的事情需要解决。事情虽然麻烦，早就开始着手准备了，没有十足的把握也有九成。一般女方会提出一些条件和要求，也就是所谓的“彩礼”。这个也有讲究，一千零一，意思就是千里挑一。这样的彩礼因为地域的不同，时代的不同有着不同的说法。二十世纪70到80年代，基本是千里挑一，少许地方是万里挑一。彩礼还有一部分是实物，用“件”和“腿”来计算。比如八大件：手表、自行车、收音机、缝纫机、挂钟等。手表要“上海”牌，自行车不是“永久”也得是“凤凰”，收音机是“宫灯”的，缝纫机要“蜜蜂”的，也是讲究牌子，人家都有咱也得有，都是嫁闺女，也不能比谁家低了。腿呢？讲究48条或者72条。像什么大立橱、菜橱、五斗橱、桌椅板凳床。至于是48条还是72条，得去女方家商量，近似于讨价还价。家具还好说，那大件就费尽周折了。都是凭票供应，不是想买就能买到的，实在没办法只好借，先凑付过去再说。这些都有了着落，才去女方家要“年命”。“年命”是我们平常说的生辰八字。要年命的时候带四色礼：烟酒糖茶，表示主家确实是拿着当事办。
    这一环节顺利与否，决定着整个婚事的成败。因为不能满足女方的要求而退婚的事情多不胜数，所以主家会以更积极的态度与女方协商，往往会让主家举债累累。那也是没有办法的事情，先定下来再说。
    尽管历尽波折，婚期还是来了。婚期是根据男女双方的生辰八字，找人查来的好日子。结婚的场面要比“大见面”更排场。新房透着红红的喜气，窗户是红的，门也是红的，红被子、红床单、红枕头，扁担都贴了红纸。门口贴着红对联，满屋满院的红红火火。喜事，自然是喜气洋洋。
    接新娘的队伍，说不上浩浩荡荡，与现在的小汽车也没得比。一辆小推车，漫过车厢搭一条红床单或棉被，就算是花车了。小推车后面跟了抬嫁妆的人。根据路程的远近确定出发接新娘的时间，路程稍远的，半夜就要启程。回来的时候，小推车上坐着新娘子和送新娘子的女客。新娘子是让娘家哥用椅子抬到小推车上的。头上蒙着红盖头，手里抓着用红布包着的硬币，过桥过河的时候撒一把出去，祈求幸福平安。到的家门前，鞭炮齐鸣，除了烘托喜庆的气氛似乎也是在向全村的人宣布：新娘子过门了！
    进门后是拜天地仪式，只有经过了这一仪式才能真正得到村里人的承认。堂屋门前放一木架，搭一条有龙凤图形或双喜图形的床单。前面摆一张八仙桌，桌面的左右两侧点燃着小儿手臂般的大红蜡烛，中间是插着木香的香炉，桌子的周围围满了人。一拜天地，二拜高堂，夫妻对拜，送入洞房。这个时候的新娘子双脚是不能着地的，等婆婆拿擀面杖挑了红盖头，吃了宽心面才能下地。宽心面是新娘子从娘家带来的，煮面的水也是从娘家带来。煮得半生不熟，由本家的嫂子夹给新娘子和新郎吃，边夹边问：“生不生？”新郎、新娘子不吱声会加重了语气再问：“生不生？”新郎新娘子忙不迭地说：“生，生，生。”围观的人会哈哈大笑，图的就是一彩头。
    一天的忙碌，到晚上九点来钟接近尾声，闹洞房的人也逐渐散去。最后的程序是铺床。铺床同样有本家的嫂子完成，手里攥着笤帚，边扫边念：“一扫金，二扫银，三扫儿女一大群。”念叨着把床扫一遍，又打趣一番才会散了。那时候，计划生育还不是我们的国策。
    夜深了，整个村子陷入静寂，如果你想知道洞房里发生了什么，去听墙脚吧。

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